das kann ich mir nicht vorstellen, da apple pay nur aktiviert wird wenn man zwei mal die seitliche Taste drückt. Macht man das nicht, geht auch nichts mit apple pay.
Es kommt auch nicht zur Zahlung - diese muss mit zweimal drücken Bestätigt werden.
Das Apple Pay Fenster kann aber tatsächlich durch NFC schon ausgelöst werden - hatte ich mal bei einem Leih-7er erlebt. Laut BMW ein Softwareproblem, an dem gearbeitet wird bzw. wurde.