Auch wenn es ein wenig gedauert hat und ich dadurch die Rückmeldung vergessen habe - aber vielleicht hilft es ja noch einem!
Das Problem ist mittlerweile behoben:
Bzgl des Knackens an der Tür musste die Türverkleidung getauscht werden. Die Schweißnähte der Türtasche waren gebrochen.
Bzgl des Knackens hinter dem Lenkrad musste der Rahmen des Displays getauscht werden, nach 3 Versuchen mit Pfeilen und kleben etc..